一杯咖啡來自於許多程序，以及許多相關人員的辛勞。
首先必須從採收的咖啡櫻桃中取出種子。加工成「生豆」，這道程序稱為「精製」。精製過程中，去除果肉和內果皮的過程稱為「去殼」。統一大小，剔除劣質豆的過程稱為「選豆」。經過這些程序完成的生豆，會裝袋出口運往消費國。
進口的生豆會經由專門業者之手「烘焙」、「混合」。這些專門業者稱為「烘焙師」，而烘焙好的咖啡豆稱為「烘焙豆」。生豆經過烘焙才終於成為適合飲用的狀態。烘焙豆可保持豆子狀或研磨成粉狀送到消費者手上。磨碎咖啡豆的機器稱為「磨豆機」。
買來的或是自己用磨豆機磨好的咖啡粉裝入「萃取工具」，注入熱水，就能夠煮出一杯咖啡了。這個煮咖啡的過程稱為「萃取」。萃取工具包羅萬有，包括咖啡濾紙，法蘭絨，法式濾壓壺，塞風壺等。
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